En el Rancho Las Águilas, ubicado en la comunidad de Ameca La Hacienda, municipio de Valparaíso, Zacatecas, vive Ricardo Luna, un hombre que ha dedicado gran parte de su vida al trabajo en el campo y al aprovechamiento responsable de los recursos que ofrece la sierra. Rodeado de venados, jabalíes, águilas, abejas silvestres y una vegetación única, conoce como pocos las plantas y productos que nacen de manera natural en esta región.
Durante un recorrido por sus terrenos, Ricardo compartió algunos de los saberes que ha aprendido con los años. Entre ellos destacó la producción de orégano silvestre, una actividad que representa una importante fuente de ingresos para muchas familias de las comunidades cercanas como Ameca La Hacienda, Corralitos y Pastores.
Según explica, el orégano crece de forma natural en estas montañas y no puede cultivarse fácilmente en otros lugares, ya que requiere condiciones específicas de suelo, clima y vegetación. Cada temporada, entre septiembre y diciembre, numerosas familias salen a recolectarlo para después venderlo a intermediarios que lo distribuyen a distintas partes del país e incluso al extranjero.
A pesar de la calidad del producto, Ricardo considera que el trabajo no recibe una remuneración justa. Mientras el kilogramo puede pagarse a los productores por cantidades relativamente bajas, posteriormente alcanza precios mucho más altos en mercados nacionales e internacionales. Señala que gran parte del orégano recolectado en esta región termina exportándose hacia países como Estados Unidos, Italia y Vietnam.
Además del orégano, la sierra alberga otras especies de gran valor. Una de ellas es la cuachalalá, un árbol medicinal muy apreciado por sus propiedades tradicionales. Ricardo explica que su corteza suele prepararse en infusión y es utilizada por muchas personas como remedio natural. Sin embargo, también destaca que se trata de una especie delicada y cada vez más escasa en la región.
Otro de los tesoros del lugar es la miel producida por abejas silvestres que habitan en huecos naturales de los encinos. Ricardo ha aprendido a convivir con estos insectos, procurando siempre dejar suficiente alimento para que continúen reproduciéndose y manteniendo activa la colmena. Para él, el respeto por la naturaleza es fundamental para conservar los recursos que han sustentado a generaciones enteras.
Más allá de los productos que obtiene de la sierra, Ricardo valora profundamente la tranquilidad de la vida rural. Después de haber vivido una temporada fuera de la región, decidió regresar para dedicarse nuevamente al campo y a las actividades que aprendió desde joven. Hoy disfruta compartir estos conocimientos con quienes visitan el lugar y mostrar la riqueza natural que existe en esta parte de Zacatecas.
Información de contacto
Ricardo Luna
Lugar: Rancho Las Águilas, comunidad de Ameca La Hacienda, Valparaíso, Zacatecas.
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